水貯存期不宜超過2天，因為飲用老化的水會影響健康。眾所周知，水老化得很快。水是長鏈，如果水不經常受到猛烈的撞擊，這些鏈就會膨脹和伸展，變成老化的水，通常被稱為“死水”。

　　已打開桶裝水，雖然口感沒有什么變化，但3天內的細菌已經開始超標，隨著溫度的升高和飲水機內部污染程度的增加，超標值會隨之增加。桶裝水在生產和輸送都經過高級凈化，一般QS認證的桶裝水水質都可以通過，但只要桶裝水超過3天，水中細菌快速繁殖容易引起腹瀉。如果單位辦公人員少，一桶水要用7到10天，這種“死水”對健康常有害的!

　　反復燒:盡管關于“千沸水”容易產生亞硝酸鹽糾紛被確認實的一部分,飲用水存在亞硝酸鹽和毒性、致癌性和將增加重復加熱,但從飲用水的亞硝酸鹽是遠遠超過從其他食物中,對人的影響是有限的。但壺里的水反復沸騰,加上機器喝水本身循環系統不***,很容易積累規模和其他有害物質,長時間喝這反復燃燒水,水的物質會干擾人的胃腸功能,臨時腹瀉,腹脹。

　　在日常生活中，我們經常發現瓶裝水的價格與制造商無關。許多供水站似乎在做水生意，但實際上他們在做桶生意。盡管這些桶看起來是一樣的，但無論材質或形狀如何，桶的質量都有很***的差異。